Point Virgule a commencé en février 2020, dans notre cuisine. Nous étions deux, mon épouse et moi, avec l’envie de créer des pâtisseries dont nous serions fiers et de les partager avec vous.
Depuis, nous travaillons d’arrache-pied pour faire grandir cette aventure. Derrière chaque création, il y a des essais, des gestes répétés et une attention constante aux saveurs et aux détails.
De notre cuisine à notre boutique à Constantine, le chemin s’est construit à deux. Aujourd’hui, nous gardons la même exigence : choisir de beaux ingrédients et préparer des douceurs qui donnent envie de se retrouver.